いろいろ、何色? Part 2 日頃のデキゴトをつれづれなるままに …たまに毒をはきます (ぉ

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最近ハマってるもの
[No.7] 2006-02-24 Fri 18:28
 会社から駅への道の途中にあるそば屋の「もりそば」に最近ハマっている。

 いわゆる十割そばというやつで、割粉を使わずにそば粉だけで打ってるというもの。
 これが結構イケる^^

ソバ


 このもりそばには小丼セットのバリエーションがある(写真は鳥唐揚にタルタルソースがかかっている)。そばがこんなに旨いものだとは思っていなかった自分としては、ここのそば屋はほぼ毎日、昼か夜に食している^^
 とはいえ、他のそば屋を探求するかと言えばそうでもない…w

 ただ、ここの麺の状態は日によって違うのが難点…orz
 麺がツルツルだったり(俺はこれが好き)、ぼそぼそだったり、堅めだったり、結構いろいろなバージョンが発生する…
 店員さんに変わりはないのにもかかわらず、である。
 品質管理なってないな…w

 まぁ、それはそれで違う食感のそばが食べられていいか…^^;

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